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RESEARCH&QC

發酵工藝 專利產品 國家級高新技術企業
四大體系嚴控 確保食品安全

科技蒙元寬 所獲專利 食品安全 全程可追溯

原料進廠把關驗收體系。以原料進口作為控制源頭,將質量控制與檢驗延伸到供應商。要求供應商嚴把質量出口,并提供企業資質及當地質監部門、商檢部門出具的產品檢驗報告、企業出廠檢驗報告,同時簽訂質量保證協議。原料到貨由品控質檢人員進行感官評定及理化指標的檢驗_保證投入使用的原料100%臺格。


生產制造控制體系。在生產制造i擔中公司提出“自檢、互檢、人人部是質檢員”的質量理念,整性產過程中,設立了12個關鍵控制點嚴格控制,下工序檢驗上工序的產品質量,每個質檢員都有監督、考核、否決權。


產品測量分析改進體系。公司提出產品出廠臺格率為100%質量目標。對產品依據標準,嚴格進行檢驗。堅持每周召開質量分析會,分析原因,解決問題。同時,公司加大了定期市場抽檢力度_保證了消費者的臺法權益。


產品追溯體系。公司從原料到市場終端建立了“一物一碼、一碼一密”的低成本、易識別、難偽造的信息化防偽追溯系統。通過對物料、半成品、產品等進行信息識別,來進行防錯、監控、實時分析和追蹤等,實現產品生產和質量追溯。在生產中可預防、發現和及時改正錯誤,事后也可以對產品進行追溯,清晰查詢到產品的真偽、去向、存儲、生產記錄等信息,分析不良產品的原因。


















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